海老の王様　伊勢エビ
「湯元館ニュー浜島」では、趣向を凝らしたオリジナルの伊勢エビ料理をはじめ、 料理長が厳選した、ぷりぷりの伊勢エビをご用意して、皆様のご来館をお待ちしております。

志摩は、あわび王国
新鮮なあわびにバターを載せ、生きたまま火にかけた「活あわび陶板焼き」は肉厚のあわびは溶けたバターと磯の香りがマッチした熱々の一品に。
また、あわびのキモで贅沢にキモ醤油を作り、それをつけながら獲れたてのあわびを造りで味わうのはやはりあわび王国・志摩ならではです。

湯元館ニュー浜島では、オリジナル料理の「アワビふかひれ餡かけ・温泉蒸し」や「アワビ・ウニ丼」も大好評です。

全国でも名の知れ渡ったブランド牛「松阪」。
緑に水、同じようなストレスの少ない環境で育った黒毛和牛は、味わっていただければその柔らかさ・ジューシーさに心躍ることでしょう。