お料理
伊勢志摩山海の珍味十二種や、新鮮な地のものお造りなど、和食会席をご用意。四季の移ろいを感じながらおくつろぎくださいませ。
食材の紹介
伊勢海老 伊勢海老の町 浜島町

ぷりぷりの食感 伊勢海老
「湯元館ニュー浜島」では、趣向を凝らした伊勢海老料理をはじめ、
旬の食材をたっぷり盛り込んだ会席料理をご用意して皆様のご来館をお待ちしております。
あわび

活あわび陶板焼き

お造り
伊勢志摩はあわび王国
新鮮なあわびにバターを載せ、生きたまま火にかけた「活あわび陶板焼き」は肉厚のあわびは溶けたバターと磯の香りがマッチした熱々の一品に。
また、あわびのキモで贅沢にキモ醤油を作り、それをつけながら獲れたてのあわびを造りで味わうのはやはりあわび王国・伊勢志摩ならではです。
松坂牛

全国でも名の知れ渡ったブランド牛「松阪」。
緑に水、同じようなストレスの少ない環境で育った黒毛和牛は、味わっていただければその柔らかさ・ジューシーさに心躍ることでしょう。
別注料理
【旬】お造り盛り合わせ

浜島漁港揚げの新鮮な魚介を主にご用意いたします。
その日の一番☆をお届けいたします。内容につきましては板場にお任せくださいませ。
【料金】2人前 3,150円
【特選】卸問屋直送◇貝焼き盛り合わせ

ジューシーで旨みたっぷりの貝焼きの盛り合わせです。内容はその時季時季のお勧めを卸屋さんと相談して決めています。何が出るかはお楽しみに♪
【料金】3,150円
お子様ランチ風 特別メニュー

ボリュームたっぷり大満足♪
お子様の思い出になる楽しいお食事です。
【料金】3,990円
活伊勢えび特製ウニソース焼き

ニュー浜島オリジナル
春夏限定メニュー(5月〜9月)
【料金】5,250円
